Injecteur salin
DESCRIPTION
Injecteur de saumure de viande à mécanisme YC ZSI-140est conçu entièrement en acier inoxydable 304 avec la fonction d'ajuster la vitesse de pas et la course selon les exigences spécifiques du produit et du processus, de manière à injecter uniformément la solution saline et l'agent de cornichon dans les tranches de viande et la viande à base d'os, donnant un décapage plus court période.
L'injecteur offre une large bande de produit de 385 mm avec 72 aiguilles qui peuvent injecter simultanément et la pression d'injection est réglable selon les besoins pour les applications les plus exigeantes sur le porc, le bœuf, le poisson ou la volaille.Il est également doté d'un chemin de saumure externe de conception exclusive et d'un système d'entrée de collecteur à aiguilles "multipoint" permettant la livraison de saumure la plus rapide, la plus efficace et la plus précise disponible pour votre produit.Le chemin de saumure externe et la pompe vous permettent d'accéder à l'ensemble du système en quelques minutes, ce qui vous donne la tranquillité d'esprit nécessaire en matière de sécurité alimentaire.
Modèle
| Modèle | Capacité (tonnes/h) | Puissance (kW) | Pression d'injection (Mpa) | Course (mm) | Volume du réservoir d'émulsification (L) | Poids (kg) | Modèle | Capacité (tonnes/h) |
| ZSI-140 | 0,5-1 | 7.2 | 0,45-1,18 | 120 | 135 | 630 | ZSI-140 | 0,5-1 |
| Vitesse d'injection (fois/min) | Quantité d'aiguille | Espace pas à pas | Taux d'injection (%) | Volume du réservoir d'agitation (L) | Dimensions du corps maître (mm) | Vitesse d'injection (fois/min) | ||
| 16/24 | 72 | 10-80 | 60-80 | 110 | 1800*1650*1800 | 16/24 | ||
| Modèle | Capacité (tonnes/h) | Puissance (kW) | Pression d'injection (Mpa) | Course (mm) | Volume du réservoir d'émulsification (L) | Poids (kg) | Modèle | Capacité (tonnes/h) |
| ZSI-140 | 0,5-1 | 7.2 | 0,45-1,18 | 120 | 135 | 630 | ZSI-140 | 0,5-1 |
APPLICATION
Avantages de la machine d'injection saline
Gamme plus large de produits à valeur ajoutée grâce à une plus grande variété de pourcentages d'injection plus élevés et de précision de répétition.
Amélioration de la qualité du produit grâce à une distribution uniforme de la saumure visqueuseSolution à des taux d'injection plus élevés (c'est-à-dire l'ajout de miel aux jambons). Un meilleur contrôle et une plus grande flexibilité du produit avec peu de travail et des ajustements mineurs. Un système efficace de filtration de la saumure en trois étapes fonctionne en continu pour le raffinement de la solution de saumure, résultant en une solution optimale. traitement par injection.Sa conception unique offre un assainissement rapide, pratique et efficace.
La technologie d'entraînement direct permet un contrôle complet de la vitesse de la tête d'aiguille vers et depuis et également dans et hors du produit.
Pendant ce temps, un dispositif d'émulsification spécialisé est équipé de l'injecteur d'arôme de viande, qui peut broyer soigneusement les additifs d'amidon et d'albumen, sans aucune particule.Le baril de retour d'eau positionné obliquement et la fonction d'agitation peuvent empêcher efficacement le tassement de tous les matériaux en cours de traitement.Il présente une conception raisonnable, une chaîne amovible et un nettoyage facile, un équipement idéal pour les produits à base de viande de qualité supérieure et une productivité élevée.Comparez les avantages opérationnels et de sécurité alimentaire du ZSI-140 à ceux de nos concurrents, vous comprendrez rapidement pourquoi cet injecteur est le choix pour les processus d'injection.
