Fumoir ZXL

Brève description:

La chambre à bacon de la machine YC est entièrement construite en acier inoxydable SUS 304 et peut être facilement nettoyée.Fumoir standard, cycle d'air 14 fois par minute, utilisant un ventilateur de circulation spécialement conçu.La combinaison d'air basse et haute température, de fumée et de vapeur basse pression permet un traitement parfait des produits fumés.

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Détail du produit

Étiquettes de produit

DESCRIPTION

Solution économique pour produire vos propres viandes fumées, saucisses, viandes séchées, volaille, gibier sauvage ou fruits de mer avec des saveurs à l'ancienne et une saveur de fumée naturelle aromatique.

Cette machine utilise une opération d'affichage d'interface homme-machine couleur grand écran, un contrôleur programmable Japan Omron.Assurer un fonctionnement stable de l'équipement.Le système haute température à double couche amélioré peut être chauffé à 80 ° C en moins de 15 minutes.La porte en verre creux à double couche permet d'observer clairement les changements du produit et le processus requis pour la production peut être défini sur l'écran d'affichage.La structure unique de cuisson à la vapeur et de fumigation peut donner une couleur uniforme au produit.

Modèle

Caractéristiques	Modèle
Caractéristiques	ZXL-250	ZXL-500 (double canal)	ZXL-500	ZXL-1000
Capacité (kg/heure)	250	500	500	1000
Puissance (kW)	7.5	13.5	13.5	27
Pression vapeur HP (Mpa)	0,4 ~ 0,6	0,4 ~ 0,6	0,4 ~ 0,6	0,4 ~ 0,6
Pression de vapeur LP (Mpa)	0,25~0,28	0,25~0,28	0,25~0,28	0,25~0,28
Température LP/HP (℃)	110	110	110	110
Tension nominale (V)	380 (peut changer selon les besoins)	380	380	380
Dimensions de la benne (mm)	10009801880	10009801880	10009801880	10009801880
Poids (kg)	2000	2100	2100	3400
Dimensions (mm)	168021653280	250023003280	250023003280	500023003280

APPLICATION

Avantages du four fumoir à viande :
Qualité constante.
Débit d'air à grande vitesse.
Écran thermostatique convivial d'interface de PLC.
Système d'humidité temporelle.

Viande SmokeHouse série ZXLest construit avec l'électricité suisse ABB, une interface homme-machine de grande taille et le Japon Mitsubishi PLC.Avec les vannes de magnétisme électrique Japan SMC et la pneumatique intégrée, la chambre de fumage de saucisses peut donner un fonctionnement relativement stable et fiable.Le système haute température amélioré des rangées plates à double couche peut garantir une montée rapide de la température à 80 ℃ en seulement 15 minutes.

Les doubles portes en verre creuses peuvent vous faire voir clairement le traitement du produit.Tous les paramètres en temps réel peuvent être affichés sur l'écran pour votre préréglage conçu.En outre, sa structure de fumigation spécialisée et exclusive confère aux produits une couleur uniforme.